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闲和庄开户网址 - 不用烤箱,教你用电饭锅做蛋糕,简单易学,想吃就能做
2020-01-04 10:03:02      

闲和庄开户网址 - 不用烤箱,教你用电饭锅做蛋糕,简单易学,想吃就能做

闲和庄开户网址,前段时间懒哥跟大家分享了一道蒸蛋糕的做法,吃了不上火!除了蒸,还能怎么做?

今天懒哥教大家用电饭锅做蛋糕,做出来的蛋糕香甜松软。

懒哥告诉您详细做法!

用料:

鸡蛋,低筋面粉,牛奶,白糖,玉米油,柠檬。

做法:

把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。

蛋黄内加白糖和少量的牛奶、玉米油搅拌均匀。

把低筋面粉过筛筛入蛋黄糊内,拌匀。

最后放入适量的蔓越莓,拌匀。

蛋白中滴两滴柠檬汁去蛋腥,倒入一半的白糖,用打蛋器低速打发,等蛋白打发到比较浓稠的时候,倒入剩下来的一半白糖,继续用打蛋器高速打发,直到蛋白打发至奶油状即可。

取三分之一打发的蛋白,放入拌好的蛋黄糊内,拌匀。

将剩下的蛋白全部加入,拌匀。

电饭锅预热,如果内胆会粘锅的话,我们可以在内胆底面刷上一层薄薄的食用油。

把蛋糊倒入电饭锅内,拎稍微高一点,把电饭锅内胆震两下。

按煮饭键等候,等电饭锅跳掉,不要着急揭盖,再给蛋糕焖10分钟~20分钟。

电饭锅倒扣出来就可以吃了。

小贴士:

没有玉米油,大家可以用色拉油代替。

搅拌奶糊的时候一定不要画圈搅拌,一点要用切拌的方式搅拌。